Làm thế nào để phân biệt Sâm ngọc linh giả – Sâm ngọc linh thật

0

Với tình yêu dành cho cây sâm Ngọc Linh – Quốc bảo của dân tộc, bà Phạm Thị Mỹ Hạnh – chủ tịch Công ty cổ phần tập đoàn Mỹ Hạnh đã dành nhiều sự đầu tư cho nghiên cứu, chế biến và sản xuất các sản phẩm đa dạng làm từ sâm Ngọc Linh. Trải qua quá trình đó, MHG đã đúc kết được nhiều giá trị cũng như kinh nghiệm trong việc chọn sâm, đặc biệt là phân biệt sâm Ngọc Linh giả và sâm Ngọc Linh thật để đảm bảo nguồn sâm đầu vào đạt chuẩn.

1. Sâm Ngọc Linh Việt Nam từ “thuốc giấu” của đồng bào Xơ Đăng thành “quốc bảo” Việt Nam 

Theo kết quả nghiên cứu từ năm 1978 của Bộ Y tế Việt Nam, phần thân rễ của cây sâm Ngọc Linh Việt Nam chứa 26 hợp chất saponin có cấu trúc hóa học đã biết và 24 saponin có cấu trúc mới không có trong các loại sâm khác, trong khi sâm Triều Tiên có khoảng 25 saponin. Những kết quả nghiên cứu, phân lập thành phần hóa học mới nhất được công bố còn kéo dài danh sách saponin của sâm Ngọc Linh hơn nữa, lên tổng cộng 52 loại. 

Với hàm lượng saponin nhiều nhất, hợp chất hóa học đa dạng và tác dụng thực tiễn đối với sức khỏe của con người khiến sâm Ngọc Linh hiện nay được bán trên thị trường với giá càng ngày càng cao, thậm chí còn cao hơn sâm Triều Tiên nhiều lần.

Sâm Ngọc Linh của MHG được trồng dưới tán rừng nguyên sinh

Sâm Ngọc Linh của MHG được trồng dưới tán rừng nguyên sinh

Trước khi có những nghiên cứu kỹ lưỡng về tác dụng đối với sức khỏe của sâm Ngọc Linh. Loài dược liệu này đã được các đồng bào dân tộc Xơ Đăng dùng nhiều trong những bài thuốc cổ truyền như: cầm máu, lành vết thương, chống nhiễm trùng, làm thuốc bổ, sốt rét, đau bụng, phù thũng… 

Theo tiến sĩ Nguyễn Bá Hoạt, Phó viện trưởng Viện Dược liệu Việt Nam, những kết quả nghiên cứu dược lý thực nghiệm sâm Ngọc Linh đã chứng minh tác dụng chống stress vật lý, stress tâm lý và trầm cảm, kích thích hệ miễn dịch, chống oxy hóa, lão hóa, phòng chống ung thư, bảo vệ tế bào gan. Nghiên cứu dược lý lâm sàng của sâm Ngọc Linh cũng cho kết quả tốt: bệnh nhân ăn ngon, ngủ tốt, lên cân, tăng thị lực, hoạt động trí tuệ và thể lực cải thiện, gia tăng sức đề kháng, cải thiện các trường hợp suy nhược thần kinh và suy nhược sinh dục, nâng cao huyết áp ở người bị huyết áp thấp.

2. “Ma trận” buôn bán sâm Ngọc Linh giả tinh vi, khó xử lý như thế nào? 

Nhờ những đặc điểm tự nhiên mang nhiều nét đặc trưng riêng đã khiến sâm Ngọc Linh trở nên quý hiếm và đắt đỏ hàng đầu thế giới. Nhiều cá nhân, doanh nghiệp đã đầu tư vào sản phẩm này để kinh doanh và góp phần bảo tồn loài dược liệu quý, đưa sâm Ngọc Linh Việt Nam tiến ra thị trường Thế giới. Tuy nhiên bên cạnh những doanh nghiệp, tổ chức làm ăn chân chính, có đầy đủ giấy tờ hợp pháp và chứng nhận an toàn vẫn còn có không ít gian thương đang lợi dụng thương hiệu quốc bảo để trục lợi. 

Mặc dù số lượng sâm Ngọc Linh tự nhiên có hạn và phải từ 6 – 7 năm tuổi mới có giá trị thế nhưng hiện nay ở một số nơi người tiêu dùng muốn mua  số lượng không giới hạn. Điều khó hiểu hơn chính là giá của loại dược liệu được mệnh danh là đắt đỏ nhất thế giới lại rẻ đến không ngờ. Sản phẩm được các cơ sở bày bán không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc, không công khai niêm yết chỉ khi có người hỏi mua mới đem ra. Thực tế cơ quan chức năng đã bắt được rất nhiều vụ gian thương dùng củ tam thất vũ điệp – một loại củ có hình dáng khá giống sâm Ngọc Linh để bán cho người tiêu dùng. Tuy nhiên công tác xử lý gặp nhiều khó khăn do hoạt động buôn bán diễn ra tinh vi và số lượng tang vật thu giữ có giá trị thấp chưa đủ cấu thành tội nên chưa có sức răn đe. 

3. Cách phân biệt sâm Ngọc Linh giả và sâm Ngọc Linh thật dựa vào hình dáng bên ngoài

Theo các chuyên gia về sâm Ngọc Linh, để nhận biết sản phẩm thật, người dùng có thể dựa vào 7 dấu hiệu dưới đây: 

  • Thứ nhất, sâm Ngọc Linh tự nhiên mỗi năm chỉ mọc được 1 thân. Củ sâm sẽ có rất nhiều mắt, các mắt sâm lõm vào trong và nằm ở vị trí so le nhau. Khi dùng dao cắt thành những lát mỏng thì có thể thấy phần bên trong củ có màu vàng nhạt, phần thân hơi tím hoặc có màu xám nhạt. Trong khi đó, củ sâm Ngọc Linh giả sẽ có mắt hình tròn, nông, lõm mắt và mắt mọc thẳng, dài ngoằng. 

Hoa sâm Ngọc Linh

Hoa sâm Ngọc Linh

  • Thứ hai, cây sâm Ngọc Linh thật có u cục ở gốc, vỏ sâm sần sùi, lõi sâm có màu vàng hoặc tím đậm, tím sẫm. Còn sâm Ngọc Linh giả khi sờ sẽ thấy vỏ nhẵn nhụi, ít u và có màu trắng. 
  • Thứ ba, về mùi, sâm thật có mùi thơm nồng rất đặc trưng, dễ nhận biết còn sản phẩm sâm Ngọc Linh  giả không có mùi. 
  • Thứ tư, xét về vị, sâm Ngọc Linh có vị đắng nhưng dư vị lại ngọt, cắn vào thanh, giòn và không có xơ. Ngược lại, sâm Ngọc Linh giả khi ăn sẽ thấy sồn sột, dai, vị ngái, nóng rát ở cổ. 
  • Thứ năm, sâm Ngọc Linh lâu năm sẽ có điểm thắt, mọc không đều, củ hơi gầy. Nếu là sâm Ngọc Linh giả, củ sẽ đồng đều, có điểm thắt, màu nhạt, mờ và nhẵn. 
  • Thứ sáu, lá của cây sâm Ngọc Linh mỏng, có răng cưa nhỏ và đều, mỗi tán gồm 5 lá. 
  • Cuối cùng, cành sâm Ngọc Linh nhỏ, thuôn dài và vươn cao, rất dai và cứng, khó bị đứt. 

Trên đây là một số đặc điểm nhận dạng dễ thấy giúp bạn phân biệt sâm Ngọc Linh thật với củ tam thất hoang hay tam thất vũ điệp mà nhiều gian thương đang tuồn vào thị trường. Tuy nhiên đây chỉ là những dấu hiệu sơ bộ có tính tương đối, bạn chỉ nên tham khảo, còn để khẳng định sâm Ngọc Linh thật hay giả còn cần các nghiên cứu khoa học chuyên sâu. 

Để không mua phải sâm Ngọc Linh giả, tránh nguy cơ “tiền mất tật mang”, người dùng nên lựa chọn những đơn vị cung cấp sâm Ngọc Linh uy tín, được đảm bảo bởi các cơ quan chức năng. 

Sâm Ngọc Linh thật, giả tràn lan trên thị trường cơ quan chức  năng khó kiểm soát 

Sâm Ngọc Linh thật, giả tràn lan trên thị trường cơ quan chức  năng khó kiểm soát 

Xem thêm: Cách dùng lá sâm Ngọc Linh

Công ty cổ phần tập đoàn Mỹ Hạnh sở hữu sâm Ngọc Linh chất lượng hàng đầu với nguồn gốc rõ ràng

Công ty Cổ phần Tập đoàn Mỹ Hạnh (MHG) ra đời với niềm trăn trở và khát khao: Phát triển vùng trồng cây Sâm Ngọc Linh; đầu tư công nghệ để nâng cao chất lượng sản phẩm; xây dựng hình ảnh thương hiệu sâm Ngọc Linh, đưa thương hiệu sâm Ngọc Linh – Quốc bảo của Việt Nam đến gần hơn với người dân Việt Nam và vươn tầm thế giới.

Giấy chứng nhận ISO của MHG

Giấy chứng nhận ISO của MHG

Luôn tự hào và được đánh giá cao về chất lượng sản phẩm, Công ty cổ phần tập đoàn Mỹ Hạnh cam kết cung cấp những sản phẩm sâm có nguồn gốc rõ ràng, đạt chuẩn GMP; tuyệt đối nói không với sâm Ngọc Linh giả, sâm kém chất lượng.

Đầu tư kỹ thuật vào sản xuất sâm của MHG

Đầu tư kỹ thuật vào sản xuất sâm của MHG

Nắm được nhu cầu của khách hàng, MHG tiến hành thu mua sâm Ngọc Linh số lượng lớn từ người dân địa phương và các cơ sở trồng sâm Ngọc Linh uy tín.  Bên cạnh đó còn mở rộng canh tác, trồng gốc sâm với quy mô lên đến  trăm nghìn gốc sâm trong tương lai để phục vụ cho việc chế biến và sản xuất sâm. Trên thực tế, MHG đã trồng thành công 30,000 gốc sâm Ngọc Linh tại Nam Trà My, Quảng Nam và đạt các mốc sinh trưởng cần thiết.

Nhờ những mục đích tích cực mà MHG luôn cố gắng hướng đến, đối với thị trường sâm Ngọc Linh trong nước MHG đã dần giành được một chỗ đứng chắc chắn trong lòng khách hàng bởi chất lượng và giá cả. Trong tương lai, mong rằng MHG sẽ còn phát triển hơn nữa để đáp ứng tốt nhất nhu cầu của khách hàng trong nước và Quốc tế, đưa hình ảnh cây sâm Ngọc Linh vươn ra tầm thế giới.

Công ty Cổ phần Tập đoàn Mỹ Hạnh có địa chỉ tại 39 Nguyễn Quốc Trị, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội. 

  • Tel: 0243.55.77777
  • Hotline Sâm Ngọc Linh: 082.511.66.88
  • Hotline Viễn thông: 0899.114.114 / 0898.114.114
  • Email: info@mhgvietnam.com
  • Website:  https://samngoclinhmhg.com/

5/5 - (1 bình chọn)
Share.

Comments are closed.