Bà bầu ăn cà chua có tốt không?

0
Cập nhật lần cuối

Cà chua là một loại thực phẩm cung cấp nhiều vitamin, dưỡng chất cần thiết cho bà bầu, tuy nhiên nếu ăn không đúng cách sẽ làm phản tác dụng.

Bà bầu ăn cà chua có tốt không?

Cà chua từ lâu được biết đến là loại thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe với hàm lượng vitamin cao và khoáng chất đa dạng. Trung bình một trái cà chua chứa đỏ mọng hấp dẫn này có chứa đầy đủ các loại: Vitamin A, vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, vitamin K, canxi, phốt pho và sắt.

Cà chua là thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng

Cà chua là thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng

Các nhà khoa học Canada từng nhận định hợp chất chống oxy hoá và vitamin C có trong cà chua có tác dụng giúp cơ thể chống chọi lại các gốc tự do gây ung thư. Ngoài ra, lượng lycopene cao trong cà chua cũng là một chất ngăn ngừa ung thư hữu hiệu.

Riêng với các thai phụ, theo các chuyên gia dinh dưỡng, cà chua là loại thực phẩm siêu bổ dưỡng cho nhóm đối tượng này. Do đó, nếu trong thai kỳ mẹ bầu ăn cà chua thì không chỉ giúp mẹ làm đẹp mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của cả mẹ và thai nhi.

Bà bầu ăn cà chua có tác dụng gì?

Cung cấp dinh dưỡng thiết yếu

Hàm lượng vitamin C trong cà chua hỗ trợ cho việc hình thành làn da, răng, xương và lợi khỏe mạnh của em bé.

Với mẹ bầu, vitamin C dồi dào trong cà chua sẽ giúp xây dựng collagen cho da. Vitamin C cũng giúp hạn chế sự hình thành sắc tố gây sạm da, nám da cũng như ngăn ngừa sự lão hóa da, rạn da khi mang thai.

Ngoài ra, trong cà chua cũng chứa lycopene – một chất chống oxy hóa có thể chống lại các gốc tự do gây ung thư. Nó đặc biệt hữu ích trong việc chống ung thư cổ tử cung, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư dạ dày, trực tràng, vòm họng và thực quản.

Chất lycopene cũng có tác dụng giúp bảo vệ da khỏi bệnh Lupus ban đỏ do tia cực tím (đỏ da do tăng lưu lượng máu).

Cà chua có rất nhiều lợi ích đối với mẹ bầu và thai nhi

Cà chua có rất nhiều lợi ích đối với mẹ bầu và thai nhi

Tăng mức năng lượng

Rất nhiều bà bầu cảm thấy mệt mỏi khi mang thai. Ăn cà chua sẽ giúp cung cấp lượng calo dồi dào để cơ thể có đủ năng lượng, giúp mẹ bầu được thoải mái, vui vẻ hơn.

Hỗ trợ tiêu hóa

Cà chua chứa nhiều chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa tốt. Chất xơ có tác dụng thúc đẩy chuyển động nhu động của cơ tiêu hóa trơn tru và kích thích dịch tiêu hóa. Từ đó giúp điều trị táo bón ở thai phụ, tiêu chảy và cũng ngăn ngừa các tình trạng như ung thư đại trực tràng.

Giảm nguy cơ tiền sản giật

Bà bầu ăn cà chua sẽ giúp làm giảm nguy cơ tăng huyết áp, cũng như tiền sản giật – một biến chứng nguy hiểm trong thai kỳ. Hàm lượng kali trong cà chua sẽ cải thiện lưu lượng máu và làm giảm căng thẳng cho tim, do đó giúp điều trị cao huyết áp.

Giảm cholesterol và bảo vệ tim

Chất lycopene trong cà chua cũng rất hữu ích trong việc ngăn chặn quá trình oxy hóa lipid huyết thanh để bảo vệ tim. Nó có ý nghĩa rất lớn trong việc làm giảm nồng độ cholesterol LDL và triglyceride trong máu.

Ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh

Cà chua cũng chứa nhiều axit folic, một chất có thể giúp làm giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh của não và tủy sống ở trẻ sơ sinh. Bên cạnh đó, axit folic cũng làm giảm khả năng mắc bệnh tim và ung thư.

Thời gian mang thai cơ thể chị em dễ mệt mỏi. Để giảm thiểu tình trạng này trong suốt thai kỳ, mẹ bầu nên giữ cho tinh thần vui vẻ, thoải mái. Hãy thử nghe nhạc, đọc sách hoặc chơi một số Game bài đổi thưởng uy tín hiện nay cũng là một gợi ý tuyệt vời.

Khi chơi các game bài này, tiền thắng game chị em có thể lựa chọn quy đổi thành tiền mặt hoặc thẻ cào tùy ý. Lưu ý chỉ nên chơi vừa đủ, nhiều nhất 1 tiếng 1 ngày để đảm bảo không ảnh hưởng xấu đến sức khỏe thai nhi.

Ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu

Cà chua chứa khá nhiều nước và do đó chúng hoạt động như “thuốc lợi tiểu”. Bà bầu ăn cà chua sẽ giúp kích thích đi tiểu, từ đó làm giảm nguy cơ nhiễm trùng đường tiết niệu cũng như các vấn đề về bàng quang.

Tốt cho xương

Trong cà chua có nhiều vitamin K và canxi, nên đặc biệt tốt cho quá trình hình thành và phát triển xương của thai nhi.

Khắc phục sỏi thận

Ăn cà chua cũng là cách giúp bà bầu đối phó với các tình trạng túi mật như sỏi mật trong thời gian mang thai.

Một số lưu ý cho mẹ bầu khi ăn cà chua

Liều lượng ăn cà chua

Nhiều lợi ích là thế, nhưng nếu ăn cà chua quá mức, mẹ bầu sẽ gặp một vài tác động tiêu cực cho sức khỏe.

Cà chua chứa nhiều axit, vì vậy ăn nhiều có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như khó tiêu, đầy hơi, ợ nóng. Những mẹ bầu đang khó chịu vì ợ nóng nên tránh cà chua nếu không muốn tình trạng thêm trầm trọng.

Trong nhiều trường hợp, bổ sung cà chua quá mức còn có thể gây ảnh hưởng đến sắc tố da của mẹ bầu.

Mẹ bầu nên ăn cà chua một cách hợp lý, không lạm dụng ăn nhiều

Mẹ bầu nên ăn cà chua một cách hợp lý, không lạm dụng ăn nhiều

Lưu ý khi ăn cà chua

  • Không ăn cà chua sống: Trong cà chua sống chứa chất độc solanine, khi ăn vào trong cơ thể sẽ gây ra những triệu chứng ngộ độc như hoa mắt, chóng mặt, buồn nôn … Chất độc này sẽ mất dần khi cà chua chín. Nếu mẹ bầu ăn cà chua thấy miệng đắng chát, vỏ cà chua xanh thì đó là quả chưa chín.
  • Không ăn cà chua lúc đói: Cà chua chứa rất nhiều pectin và nhựa phenolic. Nếu ăn cà chua lúc đói, các axit tiết ra từ dạ dày sẽ phản ứng những chất này dễ dàng hình thành các cục không hòa tan, gây “căng thẳng” và khó chịu cho dạ dày. Dạ dày phải tiêu thụ những chất này có thể gây ra đau bụng, nôn mửa và thậm chí là sốc. Vì vậy, mẹ bầu tuyệt đối không nên ăn cà chua lúc đang đói.
  • Không nên đun cà chua quá kỹ: Khi chế biến cà chua mẹ chỉ nên đun vừa phải, tránh việc đun đi đun lại cà chua nhiều lần sẽ làm giảm thiểu các vitamin và giá trị dinh dưỡng mà cà chua mang lại trong món ăn.
  • Không nên ăn cà chua với dưa chuột cùng nhau: Theo các chuyên gia dinh dưỡng trong dưa chuột có chứa enzyme vitamin C nếu kết hợp chung với cà chua sẽ làm giảm các chất dinh dưỡng có trong cà chua. Vì vậy mẹ bầu không nên ăn loại thực phẩm này trong cùng 1 thời điểm.

Cách bảo quản cà chua

  • Cà chua để ở nơi thoáng mát, khô ráo (nhiệt độ phòng) có thể sử dụng trong khoảng 2-3 ngày. Không nên bỏ cà chua trong bao nilon bịt kín hoặc cho vào tủ lạnh, vì sẽ làm cà chua nhanh bị mềm, bị ủng.
  • Muốn cà chua nhanh chín, mẹ có thể để lẫn cà chua và táo chung với nhau.
  • Không nên dùng nồi nhôm, gang để chế biến cà chua, bởi lượng axit trong cà chua sẽ tác động với chất liệu nồi gây ra phản ứng hóa học, làm món ăn giảm vị ngon.

Như vậy, cà chua là một loại thực phẩm bổ dưỡng và tốt cho cả mẹ và bé nếu được ăn khoa học, đúng cách. Bà bầu có thể dùng cà chua để làm nước ép, sinh tố, salad hoặc nấu kèm cùng các thực phẩm khác để đa dạng khẩu phần ăn mỗi ngày hơn.

 

 

 

 

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng